«Бесплатная доставка по Москве»                                                                                                                                                            «Доставка во все регионы России»

    • Спросите эксперта-диетолога
      Алла Владимировна Погожева
      Доктор медицинских наук, профессор, врач-терапевт высшей категории, диетолог
      Ломайте стереотипы! Салат нужно есть перед обедом: он «сбивает» яркое чувство голода.
      Задайте вопрос
    • Спросите эксперта-диетолога
      Андрей Сергеевич Шарафетдинов
      Доктор медицинских наук, профессор кафедры диетологии РМАПО
      Цените разнообразие фруктов и овощей на столе? Тогда цените не заморскую экзотику, а то, что растёт в ваших краях!
      Задайте вопрос
    • Спросите эксперта-диетолога
      Анна Альбертовна Брумберг
      Врач-диетолог, эксперт Национальной ассоциации клинического питания
      Питайтесь правильно и будьте здоровы!
      Задайте вопрос
    • Спросите эксперта-диетолога
      Любовь Николаевна Блинкова
      Врач высшей категории; к. м. н.
      Любите поесть на ночь глядя? Ешьте, но только лёгкую пищу, чтобы уснуть без тяжести или грызущего чувства голода.
      Задайте вопрос
    • Спросите эксперта-диетолога
      Светлана Смородинская
      Консультант по питанию, эксперт Национальной ассоциации клинического питания
      Пропускайте работу или свидание, но не завтрак! Ничто не даст вам больше энергии, чем каша с белковой смесью «Нутримун».
      Задайте вопрос
    • Спросите эксперта-диетолога
      Татьяна Юрьевна Гроздова
      Доктор медицинских наук, профессор кафедры СГМУ, эксперт НАКП
      Если и стоит жить по режиму, то пусть это будет режим питания - регулярный, дробный (4-5 раз в день), почасовой!
      Задайте вопрос
    Горячие новости
  • Диета от ожирения: как сбросить вес и ни в чем себе не отказывать?

    Диета от ожирения: как сбросить вес и ни в чем себе не отказывать?. Изображение 1 Вы скажете, что сбросить вес – не такая уж непосильная задача для тех, кто действительно хочет? Звучит и впрямь вдохновляюще: мы просто перестаём покупать продукты, которые соответствуют определению «секунда на языке – годами на бёдрах!»

    Посидев неделю-другую на гречке без соли, даже самые стойкие и оптимистичные выносят вердикт: «Диета не спасает, она только лишает меня возможности вкусно питаться и нормально жить!» Дальнейший сценарий прост: диеты уходят в небытие, а в жизнь возвращается вкусная еда (которая при этом почему-то всегда калорийная) и счастливая улыбка.

    Наверняка у каждого человека с лишним весом хоть раз, но мелькала мысль задавить проблему на корню – и объявить себе голодовку. Подводный камень, который сбил не одного человека в процессе лечения от ожирения! Если на вас, как и на большинство, не действует аргумент, что ожирение помимо лишнего веса, как локомотив, тащит за собой множество «вагонов» с осложнениями, у нас есть способ!
    «На самом деле, - гласит этот рецепт избавления от лишнего веса, - любовь к еде – это прекрасно!» И мы не шутим. Не надо бездумно городить запреты и отказывать себе в еде. Важно лишь посмотреть на объекты своей любви беспристрастно и понять: даже не столь любимые вами блюда окажутся фантастически вкусными, если их правильно приготовить и подать.

    «Волшебная таблетка» от лишнего веса



    Правило -1: приучите себя наслаждаться атмосферой еды ещё до того, как вы сядете за стол. Вам нравятся красочные тарелки в духе Ван Гога, трогательные лебеди из салфеток или букет пионов на столе? Возможно, вас увлекут традиции других стран и народностей: рецепты всемирно известных диетических блюд; лайфхаки для тех, кто следит за фигурой; оригинальные способы подачи еды… Всё это может оказаться настолько увлекательным, что прежде любимая селедка под шубой с чипсами перед сном покажутся вам ночным кошмаром.

    Правило -2: замените любимые-вредные блюда на блюда любимые-полезные. Как это сделать?
    Главное – понять: любить пирожные просто, но ни они, ни пицца, ни газировка не «полюбят» вас в ответ. А вот увлечься необычными лёгкими салатиками или виртуозно готовить перловку – это тот самый талант, который мы должны в себе развивать.

    Это еда, которая нас любит. Еда, которая нам не вредит. Еда, которая никогда не приведёт к ожирению – болезни, отравляющей жизнь всё большего числа людей по всему миру.
     

    Как работает «волшебная таблетка»?



    Даже если вы никогда не вели войну с лишним весом, на вопрос: «как бороться с ожирением?» вы наверняка ответите: «диетой!» Это настолько логично, что, казалось бы, и обсуждать здесь нечего. Но мы обсудим.

    Наша главная цель – заточить топор войны поострее и отсечь из меню всё, что вредит обменным процессам организма.

    Первыми под прицел попадают легкоусвояемые углеводы и жиры. Однако очень важно проследить за тем, чтобы доля белков в ежедневном рационе оставалась прежней. Поступление в организм необходимого количества белка –залог того, что обменные процессы будут работать правильно. Но есть нюанс. Диета – это всегда ограничения продуктов, поэтому употреблять белок нужно по принципу: «не количество, но качество». И здесь на помощь вам придёт специализированная белковая смесь «ДИСО®» «Нутримун».

    Как рассчитать нужное количество белка? Количество белковой смеси необходимо рассчитывать индивидуально  в зависимости от физиологических особенностей организма и образа жизни. Но в целом правило такое: химический состав диеты и количество ежедневно употребляемого белка должно оставаться в пределах 90-110 г, объем жиров снижается на 15-20%, а углеводов - на 30%. Общая калорийность меню не должна резко опускаться, иначе организм «взбунтуется» и примется активно пополнять жировые отложения в страхе, что вы вовсе перестанете его кормить.

    Понятно, что самостоятельно определить все компоненты рациона и их количество довольно сложно. За советом и помощью в этом вопросе стоит обратиться к сертифицированным специалистам и врачам-диетологам, особенно, если вы планируете потерю массы тела более чем на 10% от исходной.

    Обязательно нужно обращаться к врачам-диетологам в таких случаях:  
    - если вы планируете потерять более 10% от исходной массы тела;
    - есть хронические заболевания;
    - если организм находится в период гормональной перестройки (климакс, подростковый возраст);
    - речь идет о детях;
    - если вы уже давно не были у врача. 

    Режим питания



    Питание при диете всенепременно должно быть дробным и полноценным, 4-5 раз в день. Пропускать приёмы пищи – значит делать шаг назад. Поэтому можно подключить свой литературный талант – завести дневник питания, в котором вы будете отмечать прогресс и ваши «находки» по замене блюд.

    Тонкости приготовления блюд



    Остановимся подробнее на процессе приготовления блюд. Отныне надо не только найти полезные аналоги их вредным собратьям, но и открыть для себя новые способы приготовления блюд, среди которых – варка и приготовление на пару. Заведите аэрогриль – эта практичная и полезная вещь станет вашим главным помощником в приготовлении гастрономических шедевров. А вот что придётся забыть надолго – так это поджаривание продуктов, особенно с использованием жиров.

    Так как диета при ожирении подразумевает под собой жёсткое снижение энергетической ценности рациона, – запомните: при использовании любых добавок в блюда придётся вести строжайший счёт калориям. Решили заменить сахар сорбитом, так как не в силах отказаться от сладенького? Тогда не забудьте посчитать энергоценность вашего выбора!

    Еда, которая любит вас


    Часто жёсткие диеты пропагандируют отказ от хлебобулочных изделий. Однако врачи-диетологи утверждают: хлеб есть можно, особенно из муки грубого помола, зерновой, но главное не переусердствовать - не более 100 - 150 г в день.

    В обед вы можете приготовить любой диетический супчик.

    Любите мясо? Побалуйте себя нежирным продуктом, мясом курицы или индейки в количестве 150 г в день –главное, удалите кожу.. Готовьте эти блюда в отварном или запечённом виде – и ни один лишний килограмм вам не грозит!

    Так же можно поступить и с любимой рыбкой - нежным судаком, треской или минтаем, приготовив её на пару или запекая в фольге.

    На ужин прекрасно подойдет белковый омлет из одного - двух яиц с овощами, блюдо из нежирных сортов рыбы или блюдо из низкокалорийного творога без сахара. Прекрасным завершением дня может стать легкий перекус из кисломолочных продуктов.

    Овощи и каши (гречневая, ячневая) с добавлением нежирного молока станут вашим спасением! Вы можете запекать, отваривать или потушить любимые овощи: сельдерей, брокколи, белокочанную и цветную капусту, болгарский перчик, редис, репу, сельдерей или свежие огурцы – и разбавлять ими своё меню.

    Однако с фруктами нужно быть осторожными: употреблять в пищу только низкоуглеводные и не более 250 г в день. Лакомством могут стать цитрусовые, черника и смородина, яблоки, земляника, киви или гранаты. Если вы планируете приготовить фруктовый напиток, – вам следует отказаться от добавления в него сахара.

    Что же касается напитков, в вашем распоряжении – любимый чай, чёрный или зелёный, отвары трав и шиповник и даже кофе, но без сахара.

    Еда, которая вас не любит


    Конечно, в любой диете ограничений оказывается многим больше, чем разрешений. Но вспомним, что наша диета предлагает полноценную замену любимых-вредных блюд на блюда любимые и полезные.

    Итак, вам следует заменить хлебобулочные изделия из пшеничной муки (ах, этот вкусный, но зловредный высший сорт!), сдобного и слоёного теста на что-то любимое из большого списка выше.

    Под замену – кто бы мог подумать? - попадают и кондитерские изделия. Проявите фантазию – сделайте так, чтобы новые блюда в вашем рационе доставляли вам не меньше радости и удовольствия.

    Наметив на обед суп, не варите его на жирных мясных бульонах, - остановитесь на овощных отварах. Также нужно подобрать что-то взамен молочным, картофельным и даже крупяным вариантам первого блюда.

    В список продуктов на исключение, безусловно, попадают все жирные сорта птицы и мяса, макароны, жирная рыба, сладкие молочные продукты. Бутерброды с колбасой в качестве перекуса тоже остаются в прошлом вместе со всей мясной гастрономией и даже сырами (особенно – твёрдых сортов).

    Разумеется, стоит избавить себя и от полуфабрикатов, чрезмерно пряных и солёных, а также острых блюд. Соусы, кетчупы и майонезы переходят в ранг врагов полезного питания.

    Среди овощей стоит избегать употребления картофеля, из фруктов – отказаться от бананов, винограда, хурмы, кураги, фиников и инжира – они содержат много сахара и поэтому высококалорийны.  

    В напитках под запретом оказались любые газированные вариации, концентрированные соки, какао.

    Итак, в чем суть нашего способа? Все очень просто: не лишайте себя любви к еде – просто будьте открыты к новым вкусным экспериментам, которые не только порадуют в течение дня, но и станут поводом сменить размер одежды – с большего на меньший!

Статьи, видео по теме