«Первое, второе, третье и компот!» — так выглядит классическое меню каждого ребёнка в садике, а потом и в школе. С малых лет мы вырабатываем привычку «запивать» водой или чаем всё, что едим. И строго следуем этому правилу, ведь железная установка «не давиться едой всухомятку» ко взрослым годам прочно поселяется в нашей голове и жизни.
Детям – можно, взрослым – нет?
Едва ли что-то вызывает сегодня больше споров, чем рекомендация пить воду до и во время еды. И тем не менее, позиция экспертов-диетологов в этом вопросе прямо противоположна укоренившейся привычке.
Если для маленьких детей выпить стакан чистой воды во время обеда – не только полезно, но и необходимо, то для взрослого организма – это мощный удар по желудочно-кишечному тракту.
«Причем тут возрастные ограничения?» – спросите вы…. Всё дело в слюне: у детей слюна не выделяется в нужном количестве, им просто необходимо смочить ротовую полость перед едой. У взрослых слюна в дополнительной «стимуляции» не нуждается – наоборот, вода снижает её пищевую активность и вредит пищеварению.
Пить и худеть?
Еще одно распространенное заблуждение – вера в то, что стакан воды за 20 минут до еды поможет избавиться от лишних килограммов. «Советчики» объясняют это тем, что жидкость якобы заполняет желудок, вызывает чувство насыщения, которое-то и поможет нам не съесть желанных полторы порции цыпленка-табака на ужин. Да и вообще, благодаря воде мы вроде как «очищаем» желудок и едим гораздо меньше.
Возможно, этот метод кому-то помогает сокращать объем порций, но так ли безвредна вода перед едой?
Любая жидкость, попадая в желудок, первым делом разбавляет желудочный сок. А это значит, что он уже не сможет «справляться со своими обязанностями» в полную силу: процесс переваривания существенно усложняется, желудок не в силах переварить поступивший объёмам пищи.
И это только вершина айсберга, которая скрывает проблемы с кишечником и нарушенный обмен веществ. Непереваренные остатки пищи в итоге начинают «бродить» и выделяют токсины, отравляющие весь организм. Подумать только, и это от одного стакана воды перед едой!
Если пить воду всё же приходится…
Бывают ситуации, когда мы вынуждены пить жидкость в процессе приёма пищи – что же делать в этой ситуации? Есть несколько правил, которые помогут выйти из положения с минимальными потерями.
- Жирная пища и холодные напитки категорически несовместимы. Последние заставляют жир застывать внутри организма, что делает его переваривание невозможным. Желудок возобновит этот процесс лишь тогда, когда жир вновь примет жидкую форму.
- Не рекомендуется пить молоко во время приема других продуктов. Молоко очень тормозит пищеварительные процессы и способствует возникновению брожения в кишечнике.
- Сладкие напитки после еды – тоже строгое табу.
Поэтому если вам нужна жидкость во время обеда – остановитесь на стакане простой чистой воды комнатной температуры.
Если же вам нужно восстановить пищеварительные и обменные процессы, на помощь придет легкоусвояемая смесь Дисо Нутримун, которая насытит организм и подстегнёт обмен веществ.
Все эти подробности заставляют нас по-новому взглянуть на наши привычки и слегка трансформировать известную фразу на «Первое, второе, третье, и через 2 часа – компот!».
Содержание данной статьи предназначено только для общей информации и не должно рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или другого специалиста из сферы здравоохранения. ООО «ЦРЛ» (Интернет-магазин «Дисо» «Нутримун») не несет ответственности и не может быть привлечено к таковой за любой диагноз, который может поставить пользователь на основании содержания данного сайта. Всегда обращайтесь за консультацией к вашему врачу, если у вас возникают опасения по поводу вашего здоровья.
Добавить комментарий