«Банана!» — радовались ярким жёлтым фруктам очаровательные герои из мультфильма «Миньоны». «Ням-ням!» — тысячелетия назад говорили о том же фрукте древние народности!
Ведь именно так с креольского наречия переводится слово «банан». Человек открыл для себя это лакомство много веков назад.
Бананами называют только десертные вариации фрукта, но существуют и овощные виды, которые не получится употреблять в сыром виде, прямо с пальмы. Их называют плантенами и используют для растирания в муку, запекания, отваривания и маринования.
Ода банану
Бананы нашли множество поклонников во все времена. Например, Плиний Старший, античный учёный, государственный деятель и автор «Естественной истории», называл банановую пальму «древом знаний».
Александр Македонский и Чарльз Дарвин не отказывали себе в любимом лакомстве по утрам. Карл Маркс и вовсе отвлекался от своих дел, чтобы создать пару кулинарных шедевров с использованием «солнечного» фрукта. Карл Линней поэтично прозвал бананы «музой мудрецов».
Сегодня хвалебных од бананам не поют, но уважать фрукт не перестали. И всё благодаря его питательности и полезным свойствам, о которых мы и хотели бы рассказать!
Чем богат – тем и рад!
Банан относится к высокоэнергетическим продуктам. Его употребление очень быстро повышает уровень сахара в крови, поэтому он так хорош для питания при физических и умственных нагрузках.Банан может быть включен в состав детского меню - в частности, в виде питательных блюд с белковой смесью Дисо Нутримун.
Витаминный состав:
- Витамин А
- Витамин Е
- Витамин С
- Витамин В1
- Витамин В2
- Витамин В3
- Витамин В6
- Витамин В9
Минеральный состав:
- Калий
- Магний
- Хлор
- Фосфор
- Кальций
- Сера
- Железо
- Натрий
- Цинк
- Марганец
- Медь
- Бор
- Йод
- Молибден
- Фтор
Другие полезные вещества
- Триптофан
Каким органам и системам полезен?
- Центральная нервная система
- Сердечнососудистая система
- Пищеварительная система
- Выделительная система
Главные «заслуги» фрукта
- Замедляет старение клеток кожи, продлеваетмолодость.
- Стимулирует функционирование головного мозга благодаря содержащемуся во фрукте триптофану.
- Улучшает работу нервной системы, заставляет забыть о тревожных и депрессивных состояниях, уберегает от психических расстройств благодаря минералам калию и магнию.
- Способствует выработке «гормона счастья» серотонина, поднимает настроение и увеличивает работоспособность.
- Понижает артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу, служит для профилактики инфарктов и инсультов, гипертонии.
- Заживляет мелкие язвы и эрозии на стенках желудочно-кишечного тракта.
- Налаживает отток желчи и выведение жидкости, отличная профилактика отёков.
Идеальная сочетаемость
Бананы хорошо употреблять с другими фруктами, особенно если они с кислинкой. Кисломолочные продукты (йогурт, сметана, кефир), цельное молоко, орехи, сухофрукты и зелень тоже отлично сочетаются с бананами, повышая ценность их химического состава.
Неудачная сочетаемость
Бананы и крупы стоит сочетать с осторожностью: бананы лучше комбинировать только с овсяной, рисовой и пшённой крупами.
С картофельными клубнями «мешать» этот фрукт не стоит.
Банан – прекрасный способ перекусить перед обедом! Благодаря его ценному составу, он бережёт ваше здоровье и дарит прекрасное настроение на весь день.
Содержание данной статьи предназначено только для общей информации и не должно рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или другого специалиста из сферы здравоохранения. ООО «ЦРЛ» (Интернет-магазин «Дисо» «Нутримун») не несет ответственности и не может быть привлечено к таковой за любой диагноз, который может поставить пользователь на основании содержания данного сайта. Всегда обращайтесь за консультацией к вашему врачу, если у вас возникают опасения по поводу вашего здоровья.
Добавить комментарий